25 kuchennych livehacków.

25 kuchennych livehacków.
25 kuchennych livehacków.
  1. Przesolone danie – aby temu zaradzić można dodać coś kwaśnego np. sok z cytryny.
  2. Szybkie chłodzenie napoju – wystarczy owinąć butelkę mokrym ręcznikiem papierowym i włożyć do zamrażalki na 10 minut.
  3. Sałata świeża na dłużej – wystarczy, że umyte liście włożysz do miski, przykryjesz ręcznikiem papierowym i owiniesz folią.
  4. Aby uzyskać więcej soku z cytryny, najpierw przez kilka sekund ją rozmasuj, a później przetnij na pół i wyciskaj.
  5. Owoce zamiast kostek lodu dłużej będą utrzymywać chłód i nie rozcieńczą napoju. Polecam mrożone truskawki.
  6. Aby zapobiec zalaniu kuchenki kipiącą cieczą, połóż na garnku drewniana łyżkę.
  7. By deska do krojenia nie ślizgała się na blacie umieść pod nią mokry ręcznik papierowy.
  8. Do gotującego się kalafiora warto dodać odrobinę mleka. Zniweluje to brzydki zapach podczas gotowania i nada ładny biały kolor kalafiorowi.
  9. Ubijanie białek – podczas ubijania warto dodać do nich odrobinę soli, szybciej powstanie z nich sztywna piana.
  10. Krojenie cebuli – przed pokrojeniem cebuli zmocz ją i nóż w zimnej wodzie.
  11. Obieranie imbiru będzie łatwiejsze jeśli zamiast noża użyjesz łyżeczki.
  12. Resztki kremu czekoladowego zalej gorącym mlekiem, a uzyskasz przepyszną czekoladę na gorąco i się nic nie zmarnuje.
  13. Do gotujących się jajek dodaj odrobinę soli dzięki temu łatwiej je obierzesz.
  14. Do gotującego się makaronu dodaj trochę oliwy, dzięki temu się nie poskleja.
  15. Podczas przygotowania posiłków wszystkie obierki, śmieci etc. wrzucaj do woreczka lub miseczki  ułatwi to sprzątanie kuchni po skończonej pracy.
  16. Aby sprawdzić czy jajka są świeże wrzuć je do miski z woda, świeże opadną na dno, natomiast te nie pierwszej świeżości będą się unosić na powierzchni.
  17. Lody w zamrażalce przechowuj w woreczku strunowym dzięki temu łatwiej je później podzielisz.
  18. Twarde masło – kubek zalej wrzątkiem , wylej wodę i przykryj nim na chwile twarde masło.
  19. Przesolona zupa – wrzuć do nie kawałek surowego ziemniaka i doprowadź do wrzenia, wchłonie on nadmiar soli.
  20. Resztki rosołu zamróź w foremkach na kostki lodu – dzięki temu nie zmarnujesz jedzenia, a zawsze będziesz miała rosół, który dodajemy do wielu dań np. sosów.
  21. Drylowanie wiśni – umieść wiśnie (ogonkiem do dołu) na szczycie butelki o szyjce mniejszej niż wiśnia, delikatnie przetrzymując go palcami wbij do niego słomkę, pestka i ogonek wpadną do butelki.
  22. Do przekrojenia biszkoptu użyj bezsmakowej i bezzapachowej nici dentystycznej lub żyłki, najpierw połowę wysokości biszkoptu zaznacz za pomocą wykałaczek następnie owiń biszkopt kawałkiem nici, napręż nić i skrzyżuj jej końce powili przeciągać nić.
  23. Idealnie odmierzone lepkie składniki - zazwyczaj odmierzając miód zaniżamy jego wartość, na to też jest sposób wystarczy natłuścić miarkę odrobiną oleju.
  24. Kostki ziołowe przygotowujesz poprzez zamrożenie świeżych ziół w oliwie z oliwek.
  25. Krystalicznie czyste kostki lodu przygotujesz poprzez zamrożenie ostudzonej przegotowanej wody.






30 rzeczy, które zalegają w Twoim domu.

Każdy z nas ma w domu wiele "przydasiów", a prawda jest taka, że one tylko leżą zajmują miejsce. Gdy tak naprawdę by się przydały to i tak kupujemy nowe, bo przecież nawet nie wiemy, że takie coś 5 lat temu schowaliśmy do piwnicy, czy na strych.  Chyba, że macie dobrą pamięć - u mnie z tym kiepsko. Sporządziłam listę 30 rzeczy, które zalegają i pewnie się już nie przydadzą.

1. Za małe ubranka dziecięce. 
Po córce przez pięć lat chomikowałam te lepsza i ładniejsze ubranka, planowałam kolejną ciążę gdzieś tam w przyszłości, więc chomikowałam. A tu niespodzianka, pojawił się synek i ten różowy płaszczyk już nie był mi na nic potrzebny, nie wspomnę już o sukieneczkach, spódniczkach etc. Pozbycie się tych rzeczy, które były chomikowane przez 5 lat, był nie lada wyczynem.  Całe szczęście, większość dziewczynek się w okolicy urodziło i było kogo obdarowywać. Od tego czasu, każde za małe ubranko ląduje już u innego nieco mniejszego dziecka, lub w koszu. 

2. Ubrania z plamami. 
Przecież będę w tym chodzić po domu, lub będę w tym sprzątać. Znacie to? I sterta ubrań rośnie, a nikt w tym raczej nie chodzi.

3. Obite talerze, szklanki i naczynia.

4. Stare kalendarze, notesy. 
Jeśli masz w nich wolne kartki, to pewnie dziecko zrobi z nimi najlepszy pożytek.

5. Pojedyncze skarpetki. 
Już pół roku szukasz pary i nie umiesz znaleźć? Pewnie pralka wzięła haracz i już drugiej nigdy nie znajdziesz.

6. Rozciągnięte gumki do włosów.
Na pewno Ci się nie przydadzą.

7. Słoiki
Ja jak chomik słoiki dawałam do szafki, która bardzo szybko się wypełniała. Każdy fajniejszy słoik pewnie się na coś przyda - można z niego zrobić przecież świecznik, wazon i wiele innych. Prawda jest taka, że jak od razu nie zużyjesz słoika lub nie robisz przetworów na zimę, to nie są one Ci na nic potrzebne.

8. Buty w których już nie chodzisz. 
Przecież w sklepie czekają na Ciebie nowe, ładniejsze. 

9. Niedokończone projekty DIY.
Jeśli nie zrobiłaś, nie zużyłaś to pewnie już do tego nie wrócisz.

10. Ubrania, których już pewnie nie założysz.
Czyli te, które są troszkę za małe. Wątpię, żebyś drastycznie zmieniła rozmiar i zmieściła się w jeansy, które leżały idealnie 10 lat temu. Nawet jeśli się tak stanie, to przecież należy się za taki wysiłek nagroda - kupisz sobie nowe.

11. Popsute zabawki
One nie nadają się już do zabawy i ich miejsce znajduje się w koszu na śmieci.

12.  Obrazki Twojego dziecka. 
Czasem zachowam coś na pamiątkę, włożę do teczki, jednakże moje dziecko codziennie namaluje mi minimum jeden obrazek, tak więc bez sentymentu większość ląduje w koszu

13. Kartki świąteczne i zaproszenia.

14. Ulotki reklamowe.
Ich miejsce jest w koszu na śmieci. Numer telefonu i aktualne ceny z ulubionej pizzerii znajdziesz w internecie.

15. Stare i niepotrzebne już dokumenty.
Jeśli umowa na telefon skończyła się ponad rok temu, to nie ma potrzeby nadal ją przechowywać.

16. Paragony.
Po skończonej gwarancji nie ma sensu dalej ich przechowywać.

17. Pudełka po sprzętach, butach etc.

8. Stary telefon.
Jak ten który aktualnie używasz się popsuje to pewnie kupisz sobie nowy.

19. Stary futerał do telefonu.

20.  Wizytówki. 
Potrzebne numery i adresy możesz wpisać do telefonu.

21. Przeterminowane leki.
Przynajmniej raz w roku przed sezonem chorobowym powinno zrobić się remanent w apteczce i wyrzucić wszystko, co nie nadaje się już d spożycia.

22. Próbki kosmetyków.
23. Niepiszące długopisy.
24. Wyschnięta zakreślacze i flamastry.
25. Przeterminowane produkty spożywcze np. budynie.
26. Zniszczone dekoracje domu.
Przecież nie są już ani ładne, ani pożyteczne.
27. Kolczyki nie do pary.
28. Stare portfele.
29.  Puzzle i gry w których brakuje elementów.
30. Nieaktualna prasa.

Dopisałybyście coś do tej listy?

Ciasto michałkowe.

Ciasto michałkowe.
Ciasto michałkowe.


Jeśli chodzi o białe michałki, to zdecydowanie mam na ich punkcie fioła. Gdyby jedzenie ich nie groziło drastycznym przyrostem tkanki tłuszczowej w miejscach, gdzie zdecydowanie nie powinno jej nie być, to pewnie opychałabym się nimi bez przerwy.
Ciasto na bazie białych michałków i serka mascarpone wymyśliłam sama. Łącząc ze sobą same dobre składniki, nie może przecież nie wyjść nic nie dobrego. Ciacho wyszło obłędnie, dlatego też dziele się z Wami przepisem na nie.

Ciasto michałkowe.

Ciasto michałkowe.

Składniki

Sposób przygotowania

Śmietanę ubijamy i dodajemy do niej śmietan fix. Kremówkę mieszamy z serkiem mascarpone i pokruszonymi cukierkami. Upieczony i ostudzony biszkopt przekrawamy na pół i przekładamy go wcześniej przygotowanym kremem. 

Ciasto michałkowe.

Copyright © 2016 Pani Domowa , Blogger